商品詳細
【東一 純米吟醸 山田錦 1.8L】
販売価格:4,128円
(税別)
(税込:4,541円)
[在庫あり]
青ﾘﾝｺﾞのような爽やかな香り､艶々した旨味 佐賀の銘酒｢東一｣を代表する純米吟醸｡｢山田錦｣を49％まで磨き上げた純米吟醸で､山田錦の持ち味を十分に引き出し､落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わい｡ 青ﾘﾝｺﾞのような爽やかな香りを感じ取れ､さらに果実を思わせる旨味と酸味が調和｡それが嫌み無く流れるように口の中に進んできます｡輪郭のある旨味のお陰で､堅さを感じず充分にｼﾞｭｰｼｰ感が味わえます｡ ＜五町田酒造＞ 昭和63年から蔵人を中心とした栽培ｸﾞﾙｰﾌﾟで山田錦の栽培を手がけて以来､｢米から育てる酒造り｣をﾓｯﾄｰとして､安定した吟醸酒を醸し続けています｡杜氏格の勝木慶一郎氏は業界の中でも敬愛する人が多く､酒造りを一目見ようと全国から蔵元が集まる蔵でもあります｡
■種類: 日本酒･純米吟醸
■商品名: 東一あずまいち 純米吟醸
■生産者: 五町田酒造ごちょうだしゅぞう
■生産地: 佐賀県
■原材料: 米･米麹
■原材料･詳細: 山田錦
■精米歩合: 49%
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 16-17%
■日本酒度: ±0
■酸度: 1.6
■ｱﾐﾉ酸度: 1.3
■酵母: 自社培養9号系
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