商品詳細
【若波 TYPEｰFY2 720ml (冷蔵推奨)】
販売価格:2,000円 (税別)
(税込:2,200円)
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更にｴｸｾﾚﾝﾄに進化したFY2！ 爽やかな香り､そして透明度の高いながらに柑橘も感じる爽やかな口当たり ｢暑い夏の日に､爽やかに呑める日本酒｣をﾃｰﾏに ｢白ﾜｲﾝの様にﾄﾞﾗｲで酸味のきいている日本酒｣をｲﾒｰｼﾞして醸しだされ､それ以来 進化し続けるFY2｡ ﾊﾞﾅﾅや桃の甘美な香りの中に､柑橘の爽やかな香りが隠れています｡ 旨みに包まれたｶﾄﾞのない酸味が特徴で､余韻は長く引いていきます｡ 低ｱﾙ13度ですが､旨みと酸味の一体感が素晴らしく満足感がしっかりえられます｡ ﾘﾝｺﾞ酸を通常の2-3倍生成する｢ふくおか夢酵母2号｣を使用していることから｢FY2｣｡ 一部白麹を用い従来のﾘﾝｺﾞ酸＋柑橘風味のｸｴﾝ産を加える事でみずみずしさの中にもｼｬｰﾌﾟ感も有り､ 中盤の爽やかな旨みと特徴的な酸が融合し､清涼感のあるｽﾏｰﾄでﾄﾞﾗｲなｷﾚを演出｡ 後半の軽快感を演出しています｡また酒母を工夫することで低ｱﾙでも充実感を感じることができます｡ ※数量限定品 ･若波ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ･ ｢味の押し波､余韻の引き波｣をﾃｰﾏにした小仕込みの限定酒｡
■種類: 日本酒
■商品名: 若波わかなみ
■生産者: 若波酒造
■生産地: 福岡県
■原材料: 米･米麹
■原材料･詳細: 福岡県産山田錦
■精米歩合: 50-55
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 13
■火入方法: 瓶燗一度火入
■推奨 出荷方法: 夏季 ｸｰﾙ推奨
■保存方法: 冷蔵
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