商品詳細
【 [ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ ﾛｾﾞ] ﾎﾟﾙﾀ ﾓﾝﾃｨｶｰﾉ ﾛｾﾞ ｴｸｽﾄﾗﾄﾞﾗｲ 750ml /ｲﾀﾘｱ i 851】
販売価格:1,800円 (税別)
(税込:1,980円)
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豊富な酸を持つﾗﾎﾞｰｿとｴｸｽﾄﾗ ﾄﾞﾗｲ仕立てが生み出す絶妙なﾊﾞﾗﾝｽ感 長年ﾌﾟﾛｾｯｺを造り続けてきたﾌｧﾋﾞｵは､これまでにないｽﾀｲﾙのｽﾌﾟﾏﾝﾃを造ろうと思い､出来たのがこのﾜｲﾝです｡ｳﾞｪﾈﾄ州ﾄﾚｳﾞｨｰｿﾞ近郊で栽培された土着品種ﾗﾎﾞｰｿ ｳﾞｪﾛﾈｰｾﾞを使っています｡ ｢ﾗﾎﾞｰｿ｣とはｳﾞｪﾈﾄの言葉で｢怒りっぽい｣という意味があります｡ ﾗﾎﾞｰｿは酸がしっかりとある品種のため､残糖がやや高めのｴｸｽﾄﾗ ﾄﾞﾗｲに仕上げています｡ 晩熟な品種なので､10月初旬に収穫します｡短時間果皮とともにﾏｾﾗｼｵﾝを行い､美しい淡いﾛｾﾞｶﾗｰにします｡ きめ細かな泡立ち､ﾏﾗｽｶﾁｪﾘｰやｽｸﾞﾘのﾁｬｰﾐﾝｸﾞなｱﾛﾏが広がります｡ 口に含むと集約があり､とてもｴﾚｶﾞﾝﾄで､心地よい酸味が爽やかです｡
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