商品詳細
【天美 特別純米 生原酒 (黒天) 1.8L (冷蔵) 】
販売価格:3,300円 (税別)
(税込:3,630円)
[在庫なし]
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3rd ｼｰｽﾞﾝの黒天は更に洗練！ ﾋﾟｭｱで洗練された軽快な旨みと心地良い香りのﾊﾞﾗﾝｽ感｡ 藤岡杜氏の｢微差は大差｣の精神で最後の最後まで徹底的に追求した天美｡ 高水準の技術はもちろん､心のこもった仕上がりのお酒は飲むと思いが伝わる美味しさに仕上がっております｡ 透明感のあるちょい葡萄やちょいｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂなんかも感じる軽快感を兼ね備えた食中酒ﾀｲﾌﾟ！ わずかなﾁﾘﾁﾘ感もあり､ｶﾞｽを含んだ時のおいしさと､抜けてからのｸﾘｱな膨らみも体感してほしいです｡ 年齢性別関係無く､先入観無く飲んで欲しいお酒です｡ 蔵元より｡ 麹米に､山田錦｡掛米は､西都の雫を使用しています｡ 西都の雫は､山口県ｵﾘｼﾞﾅﾙの酒米で､酒蔵のある下関市の山間部が主産地となる地元産米です｡ ｢穀良都｣と西海222号（山田錦を片親にもつ）を交配し作られました｡ﾌﾚｯｼｭで穏やかな香りと､滑らかでやわらかい甘みと酸味､食事に寄り添える日本酒を目指します｡ ※数量限定 天美（てんび） ｢天の恵みを醸す｣ということから｢天照（あまてらす）｣と｢美禄（びろく）｣から人文字ずつとり命名しました｡ ※数量限 定品 第一号のもろみを見に蔵見学をさせていただきました? ※写真の際はﾏｽｸを外しております 新しい蔵の立ち上がりに立ち会える喜び 日曜日､長州酒造さんを訪れました｡場所は山口県の山間部菊川町｡近隣には蛍舞うﾎﾀﾙ舟がでるなど自然豊かなｴﾘｱです｡新造蔵ですが､使われていた和釜が正面に鎮座し､旧酒蔵の部材をﾎｰﾙなどにちりばめて､地域に愛されてきた蔵の想いを引き継いでおります｡蔵は木造2階建て｡酒蔵見学も出来る見学通路も備え衛生管理が非常に行き届いており､醸造設備はもちろん最新で動線考えられています｡そして､各所で立ち上げに携わっている方々がそれぞれが自分の蔵のように大事にされているのが分かります｡その蔵での初めて生まれる一本目の｡とてもとても大事なもろみを見学させていただけた事に感謝｡藤岡杜氏の我が子を見るような目が優しくて｡期待しか感じない香りを､この愛おしいもろみから感じ取れました｡もう楽しみ過ぎますね！ 全方向に想いを詰め込んだこの綺麗な蔵をどのようなｶﾗｰに染めていくのか｡藤岡さん&ﾁｰﾑ長州酒造のこれからを楽しみにしております｡是非皆さんも一緒にﾜｸﾜｸしてください(*^▽^*)
■原材料: 米･米麹
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 15
■推奨 出荷方法: ｸｰﾙ
■保存方法: 冷蔵
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