商品詳細
【志賀高原ﾋﾞｰﾙ THE FAR EAST / Barrel Aged Imperial House IPA 330ml (冷蔵)】
販売価格:1,199円 (税別)
(税込:1,319円)
[在庫なし]
返品特約に関する重要事項
お問い合わせ
THE FAR EAST / Barrel Aged Imperial House IPA！ 前回のが2022年12月ﾘﾘｰｽだったので､1年以上間があいちゃってました｡ 数えたら､今回で10度目のﾘﾘｰｽです｡ ある意味､志賀高原ﾋﾞｰﾙを代表する超人気商品｡ "ｱﾌﾘｶからｲﾝﾄﾞも越えて､極東までいっちゃう､ってくらい強力な IPA"を､さらに､ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄさんの樽で長期にわたって熟成した特別なﾋﾞｰﾙです｡ 今回は､樽での熟成期間で､82ヶ月､68ヶ月､60ヶ月､39ヶ月､24ヶ月､12ヶ月､10ヶ月の5種､10樽のﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｡ 本数も勘案して加重平均すると33ヶ月です｡ 一番古い樽なんか､そのままの姿を飲んで欲しかったりもしたのですが､心を鬼にしてﾌﾞﾚﾝﾄﾞしました｡ それでも､確実に味に貢献してくれてると思います｡ 実測した結果､今回はなんと16.0%です｡ ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄさん由来のｳｲｽｷｰ感はしっかりあるのですが､ﾋﾞｰﾙ自体の主張がそれに負けていないのが､THE FAR EAST｡ 色は濃い目の琥珀色｡ 度数は高いのですが､ｱﾙｺｰﾙの尖った印象はあまり感じずいろんな要素が調和した仕上がり｡ 今回は､あえて若め（といっても12ヶ月と10ヶ月）の樽もやや多めにﾌﾞﾚﾝﾄﾞしたことにより､ﾎｯﾌﾟの華やかさがﾌﾟﾗｽされ､より華やかな感じに仕上がったと思っています 紹興酒やｼｪﾘｰみたいな熟成香はほとんど感じません｡ うまく表現できないのですが､｢濃｣いけどﾌﾙｰﾃｨｰ｡ いつもの､ｲﾁｼﾞｸや杏のﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ的な印象に､ﾌﾚｯｼｭな赤いｵﾚﾝｼﾞのような柑橘のﾆｭｱﾝｽ｡ もちろん､樽由来のｷｬﾗﾒﾙを思わせるようなﾄｰｽﾄ香も｡ こんな度数のﾋﾞｰﾙだと普通はかなりﾄﾛっと甘い感じになると思うのですが､ﾎｯﾌﾟの苦味もあって､液体の粘度は感じつつも､飲み口は意外にもｸﾘｰﾝで､ﾄﾞﾗｲっていってもいいくらいだったりします｡ ﾌｨﾆｯｼｭに､しっかりとしたｳｨｽｷｰ感を感じます｡ THE FAR EAST は､毎回が一期一会です｡ かなり思い入れの強いやつ｡ 是非飲んでみてほしいやつです｡ ｱﾙｺｰﾙ度数 : 16.0％ ﾋﾞｱｽﾀｲﾙ ： ﾊﾞﾚﾙｴｲｼﾞﾄﾞ･ﾄﾘﾌﾟﾙIPA
商品一覧に戻る
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
戀
HOMEに戻る
