商品詳細
【[ﾛｾﾞﾜｲﾝ /辛口] ｶﾗﾚﾝﾀ ﾛｻﾞｰﾄ ﾛｾﾞ 750ml /ｲﾀﾘｱ i 905】
販売価格:2,070円 (税別)
(税込:2,277円)
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愛らしい色合いを持つﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽｶﾗｰのﾛｾﾞ 淡いﾊﾟｳﾀﾞｰﾋﾟﾝｸの愛らしい色合いを持つﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽｶﾗｰのﾛｾﾞで､ｲﾁｺﾞやﾋﾟﾝｸｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのﾌﾚｯｼｭでやわらかなｱﾛﾏと同時に､ﾊﾞﾗの花の心地よいｱﾛﾏが広がります｡非常にﾌﾚｯｼｭで洗練されたｽﾀｲﾙのﾜｲﾝです｡ 葡萄はﾌﾚｯｼｭさとｱﾛﾏを保つため､気温の低い夜間に手摘みで収穫します｡やわらかく除梗､破砕した後､ゆっくりと圧搾し､ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸに移し､ｱﾛﾏを引き出すため10度から12度の低温で18〜22日間､ｱﾙｺ―ﾙ発酵を行います｡澱と共にｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで30〜35日間ほど熟成させた後､清澄､ﾌｨﾙﾀｰをかけてﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞします｡
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